Batate/Süßkartoffel, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Batate/Süßkartoffel, roh enthalten 119 kcal sowie 1,6 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett.

Ballaststoffquelle
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Salzarm

Nährwerte für g

119 kcal Energie

25 g Kohlenhydrate

1,6 g Eiweiß

0,6 g Fett

Kohlenhydrate 89 %
Eiweiß 6 %
Fett 5 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

29 Min. Gehen

18 Min. Radfahren

18 Min. Schwimmen

12 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	119 kcal	6 %
Fett	0,6 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0 %
Kohlenhydrate	25 g	10 %
davon Zucker	5,5 g	6 %
Ballaststoffe	3,1 g	–
Eiweiß	1,6 g	3 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	4 mg	–
Kalium	360 mg	18 %
Calcium	22 mg	3 %
Magnesium	18 mg	5 %
Phosphor	39 mg	6 %
Eisen	0,66 mg	5 %
Zink	0,23 mg	2 %
Jod	2,4 µg	2 %
Kupfer	130 µg	13 %
Mangan	240 µg	12 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	1.315 µg	164 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,26 mg	2 %
Vitamin K	1,8 µg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Niacin	0,6 mg	4 %
Vitamin B6	270 µg	19 %
Folat	50 µg	25 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	30 mg	38 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Batate/Süßkartoffel, roh (119 kcal):

Trüffel Konserve, abgetropft93 kcalspart 26 kcal je 100 g
Kartoffel ungeschält, tiefgefroren90 kcalspart 29 kcal je 100 g
Kartoffel ungeschält, roh86 kcalspart 33 kcal je 100 g
Kartoffel geschält, roh83 kcalspart 36 kcal je 100 g
Kartoffel geschält, druckgedämpft81 kcalspart 38 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Batate/Süßkartoffel, roh?

100 Gramm Batate/Süßkartoffel, roh enthalten 119 Kilokalorien (502 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Batate/Süßkartoffel, roh?

100 Gramm Batate/Süßkartoffel, roh liefern 1,6 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett bei 119 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.