Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte
100 g Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 110 kcal sowie 19 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydrate, 1,5 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Fettarm
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Kohlenhydrate 20 %
- Eiweiß 68 %
- Fett 12 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 110 kcal | |
| Fett | 1,5 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,48 g | |
| Kohlenhydrate | 5,4 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 19 g | |
| Salz | 0,24 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,21 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,04 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,17 g | |
| Cholesterin | 301 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 97 mg | |
| Kalium | 312 mg | |
| Calcium | 11 mg | |
| Magnesium | 21 mg | |
| Phosphor | 322 mg | |
| Eisen | 8 mg | |
| Zink | 7,3 mg | |
| Kupfer | 13.568 µg | |
| Mangan | 320 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 27.829 µg | |
| Vitamin D | 0,4 µg | |
| Vitamin E | 0,32 mg | |
| Vitamin K | 39 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,31 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3,3 mg | |
| Niacin | 17 mg | |
| Vitamin B6 | 179 µg | |
| Folat | 597 µg | |
| Vitamin B12 | 65 µg | |
| Vitamin C | 35 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (110 kcal):
- Hähnchen Magen, roh82 kcalspart 28 kcal je 100 g
- Hähnchen Magen, tiefgefroren82 kcalspart 28 kcal je 100 g
- Schaf Bries, roh81 kcalspart 29 kcal je 100 g
- Lamm Bries, roh81 kcalspart 29 kcal je 100 g
- Rind Magen/Kutteln, roh80 kcalspart 30 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
100 Gramm Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 110 Kilokalorien (464 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?
100 Gramm Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 19 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydrate, 1,5 g Fett bei 110 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
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Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.