Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte

100 g Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 144 kcal sowie 22 g Eiweiß, 1,1 g Kohlenhydrate, 5,6 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

144 kcal Energie

1,1 g Kohlenhydrate

22 g Eiweiß

5,6 g Fett

• Kohlenhydrate 3 %
• Eiweiß 62 %
• Fett 35 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

35 Min. Gehen

21 Min. Radfahren

21 Min. Schwimmen

15 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	144 kcal	7 %
Fett	5,6 g	8 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g	9 %
Kohlenhydrate	1,1 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	22 g	44 %
Salz	0,16 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,96 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,64 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,26 g	–
Cholesterin	431 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	65 mg	–
Kalium	247 mg	12 %
Calcium	6 mg	1 %
Magnesium	17 mg	5 %
Phosphor	368 mg	53 %
Eisen	7,7 mg	55 %
Zink	4 mg	40 %
Jod	4 µg	3 %
Kupfer	8.400 µg	840 %
Mangan	380 µg	19 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	16.721 µg	2090 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	1,4 mg	12 %
Vitamin K	0,5 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,64 mg	58 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	4,4 mg	314 %
Niacin	14 mg	88 %
Vitamin B6	370 µg	26 %
Folat	235 µg	118 %
Vitamin B12	65 µg	2600 %
Vitamin C	17 mg	21 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 144 Kilokalorien (603 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 22 g Eiweiß, 1,1 g Kohlenhydrate, 5,6 g Fett bei 144 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.