Low Carb Eiweißbrot
Gang: FrühstückKüche: Low CarbSchwierigkeit: Leicht Portionen
5
PortionenTotal time
40
minutesDu suchst nach einem Brot mit wenig Kohlenhydraten und viel Protein? Dafür eignet sich am besten dieses Low Carb Eiweißbrot mit leckerer Mandelkruste. Nach nur 30 Minuten Backzeit ist das selbstgemachte Low Carb Brot fertig!
Zutaten
4 EL geschrotete Leinsamen
2 EL gemahlene Mandeln
2 EL Haferkleie
2 Eier
250 g Magerquark
1 Prise Salz
4 Mandelblättchen
Zubereitung
- Alle Zutaten (geschroteter Leinsamen, Leinsamen, gemahlene Mandeln, Haferkleie, 2 EL Mandelblättchen, Eier, Quark und die Prise Salz) in eine Schüssel geben und verrühren.
- Anschließend in eine kleine Backform geben.
- Oben drauf die restlichen Mandelblättchen geben.
- Bei ca. 150 Grad ca. 30 Minuten backen. Fertig ist das Quark-Leinsamen-Brot mit Mandelkruste!
Tipps & Infos
- Dazu passt unser Protein Avocado Salat mit körnigem Frischkäse!
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