Proteinreiches Frühstück mit Quark, Beeren und Nüssen

Noch keine Bewertung

Bewerten:

Eiweißreiches Frühstück aus Quark, Joghurt, Beeren und Nüssen: cremig, schnell gemixt und ohne Zucker. Einfaches Rezept für einen proteinreichen Start.

Zum Rezept

Ein schnelles, eiweißreiches Frühstück: Magerquark und Naturjoghurt bilden die cremige Basis, dazu kommen frische Beeren und eine Handvoll Nüsse. So wird es proteinreich und sättigend, ganz ohne Zucker. In wenigen Minuten zusammengerührt, auch super zum Vorbereiten am Vorabend.

Portionen4

Proteinreiches Frühstück mit Quark, Beeren und Nüssen, fertig angerichtet — Eiweißreiches Frühstück aus Quark, Joghurt, Beeren und Nüssen: cremig, schnell gemixt und ohne Zucker. Einfaches Rezept für einen proteinreichen Start.

Zutaten

Portionen

Naturjoghurt 1,5%
Magerquark
Vanille
Zuckeralternative, zum Beispiel Xucker oder Erythrit nach Geschmack
Nussmischung wie Mandeln, Cashew, Walnuss, Haselnuss, Paranuss
frisches Obst oder gefrorene Beeren wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren

Zubereitung

Joghurt mit Quark und Vanille mischen.
Zuckeralternative dazugeben.
Anschließend mit Nüssen und frischem Obst servieren

Hat's geschmeckt? Bewerte das Rezept

Noch keine Bewertung

Bewerten:

Nährwerte je Portion (Schätzung)

Wie viel davon in deinen Tag passt, zeigen dir der Kalorienbedarf-Rechner und der Protein-Rechner.

Häufige Fragen

Wie wird das Frühstück besonders eiweißreich?

Die Kombination aus Magerquark, Naturjoghurt und Nüssen liefert reichlich Eiweiß. Wer mehr möchte, erhöht den Quarkanteil oder gibt einen Löffel Proteinpulver dazu.

Kann ich es ohne Zucker süßen?

Ja. Statt Zucker passt eine Zuckeralternative wie Erythrit oder Xylit, dazu etwas Vanille. Reife Beeren bringen zusätzlich natürliche Süße.

Welche Beeren und Nüsse passen am besten?

Heidelbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren funktionieren frisch wie gefroren. Bei den Nüssen sind Mandeln, Walnüsse, Cashews oder Haselnüsse ideal.