Grüner Smoothie für Einsteiger
Wer zum ersten Mal einen grünen Smoothie ausprobieren möchte, ist hier genau richtig. Banane und Apfel sorgen für eine angenehme Süße, die den milden Spinat und den Salat perfekt ausbalanciert. Das Rezept lässt sich ganz einfach auf 3 Liter hochrechnen, sodass du dir mit einem Handgriff eine komplette Power-Kur für drei Tage vorbereitest. Einfach in Glasflaschen abfüllen, in den Kühlschrank stellen und täglich frisch genießen.
Zutaten
- 1 reife Banane
- 1 süßer Apfel
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1/2 Salatkopf, z.B. Blattsalat
- ca. 0,5 Liter stilles Wasser
Zubereitung
- Stelle sicher, dass dein Mixer ein Fassungsvermögen von mindestens 1,5 Litern hat. Für die 3-Liter-Variante bereitest du den Smoothie in zwei Ansätzen zu.
- Gib zuerst die Früchte (Banane und Apfel) in den Mixer und lege die grünen Zutaten (Spinat und Salat) obenauf.
- Fülle den Mixer bis zur Hälfte mit stillem Wasser auf. Das Wasser ist wichtig, damit der Mixer die Zutaten optimal zerkleinern kann.
- Mixe alles so lange, bis eine gleichmäßig sämige Flüssigkeit entstanden ist.
- Ist der Smoothie zu dickflüssig, verdünne ihn nach Bedarf mit etwas mehr Wasser bis zur gewünschten Konsistenz.
- Fülle den fertigen Smoothie in saubere Glasflaschen ab und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Frisch zubereitet hält er sich dort bis zu 3 Tage.
Nährwerte je Portion (Schätzung)
| Kalorien | 160 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 34 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Fett | 1 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| davon Zucker | 24 g |
Häufige Fragen
Wie lange hält sich ein grüner Smoothie im Kühlschrank?
In sauberen, verschlossenen Glasflaschen hält sich der grüne Smoothie im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Schmeckt man den Spinat im grünen Smoothie?
Kaum. Banane und Apfel überdecken den Eigengeschmack des Spinats fast vollständig, sodass der Smoothie vor allem fruchtig-süß schmeckt.
Kann ich den Smoothie auch einfrieren?
Ja, du kannst den fertig gemixten Smoothie portionsweise einfrieren und bei Bedarf über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Welchen Mixer brauche ich für grüne Smoothies?
Ein handelsüblicher Standmixer mit mindestens 1,5 Litern Fassungsvermögen reicht für dieses Rezept völlig aus.
