Melisse Avocado Smoothie
Cremig, frisch und angenehm sättigend: Dieser Melisse Avocado Smoothie ist deine perfekte Zwischenmahlzeit, wenn es schnell gehen soll. Die Avocado sorgt für eine samtige Konsistenz und zusammen mit dem Kefir hält er dich wirklich lange satt. Zitronenmelisse und Limettensaft bringen eine lebendige, leicht säuerliche Note ins Glas, die diesen Smoothie von gewöhnlichen Rezepten abhebt.
Zutaten
- 10 Blätter Zitronenmelisse
- 1/2 Stück Avocado, reif
- 1/4 Stück Apfel, säuerliche Sorte
- 1 EL Limettensaft
- 100 ml Kefir
- 1 TL Agavendicksaft oder Honig
- 5 Stück Eiswürfel
- 5-6 EL Wasser
Zubereitung
- Zitronenmelisse waschen und die Blätter von den Stielen zupfen. Den Apfel in Stücke schneiden und dabei Stiel sowie Blüte entfernen.
- Alle Zutaten in der folgenden Reihenfolge in einen Hochleistungs-Mixer geben: Apfel, Eiswürfel, Melisse, Avocadofleisch (wer möchte, auch mit Kern), Limettensaft, Kefir, Agavendicksaft und Wasser.
- Alles kräftig mixen, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist.
- Den Melisse Avocado Smoothie frisch und gut gekühlt servieren. Für unterwegs im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren nochmals gut schütteln.
Nährwerte je Portion (Schätzung)
| Kalorien | 200 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Fett | 15 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| davon Zucker | 7 g |
Häufige Fragen
Wie lange ist der Melisse Avocado Smoothie haltbar?
Am besten trinkst du ihn frisch. Im Kühlschrank hält er sich bis zu einem Tag. Vor dem Servieren gut schütteln, da sich die Zutaten absetzen können.
Kann ich den Smoothie auch ohne Kefir zubereiten?
Ja, du kannst Kefir durch Naturjoghurt oder eine pflanzliche Alternative ersetzen. Beachte, dass sich Geschmack und Konsistenz leicht verändern.
Wofür ist der Avocadokern im Smoothie gut?
Manche nutzen den Kern wegen seiner Bitterstoffe und Nährstoffe. Er ist jedoch optional und nicht jedermanns Sache. Ein Hochleistungs-Mixer ist dafür Voraussetzung.
Ist dieser Smoothie für eine Low-Carb-Ernährung geeignet?
Ja, mit rund 12 g Kohlenhydraten pro Portion passt er gut in eine Low-Carb-Ernährung, besonders als leichte Zwischenmahlzeit.
