Kräuterquark
Cremiger Kräuterquark auf Basis von Magerquark: frische Kräuter, etwas Flüssigkeit und würzen, fertig. So wird er kalorienarm und passt als Aufstrich aufs Brot, als Dip zu Gemüse oder zu Ofenkartoffeln. In fünf Minuten gemacht.
Gesamt5 Min.
Portionen2
Zutaten
Portionen
- Magerquark
- Leinöl
- Petersilie und Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Magerquark, Leinöl, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Nährwerte je Portion (Schätzung)
Wie viel davon in deinen Tag passt, zeigen dir der Kalorienbedarf-Rechner und der Protein-Rechner.
Häufige Fragen
Welche Kräuter passen in Kräuterquark?
Schnittlauch, Petersilie, Dill und Kerbel sind Klassiker. Frische Kräuter geben am meisten Aroma, tiefgekühlte funktionieren aber auch.
Wie mache ich Kräuterquark aus Magerquark cremig?
Rühre den Magerquark mit einem Schuss Mineralwasser oder Milch glatt. So wird er lockerer, ohne dass du Sahne brauchst.
Wie lange hält selbstgemachter Kräuterquark?
Im Kühlschrank in einem geschlossenen Gefäß etwa zwei bis drei Tage. Vor dem Servieren kurz durchrühren.
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