Vollkornplunderteig gebacken: Kalorien & Nährwerte

100 g Vollkornplunderteig gebacken enthalten 438 kcal sowie 8,6 g Eiweiß, 37 g Kohlenhydrate, 27 g Fett.

Hoher Ballaststoffgehalt

Nährwerte für g

438 kcal Energie

37 g Kohlenhydrate

8,6 g Eiweiß

27 g Fett

Kohlenhydrate 35 %
Eiweiß 8 %
Fett 57 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

107 Min. Gehen

65 Min. Radfahren

65 Min. Schwimmen

45 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	438 kcal	22 %
Fett	27 g	39 %
davon gesättigte Fettsäuren	14 g	71 %
Kohlenhydrate	37 g	14 %
davon Zucker	6,5 g	7 %
Ballaststoffe	6,4 g	–
Eiweiß	8,6 g	17 %
Salz	0,94 g	16 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	9,2 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,45 g	–
Omega-6-Fettsäuren	2,6 g	–
Cholesterin	20 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	374 mg	–
Kalium	268 mg	13 %
Calcium	52 mg	7 %
Magnesium	52 mg	14 %
Phosphor	201 mg	29 %
Eisen	1,9 mg	14 %
Zink	1,6 mg	16 %
Jod	5 µg	3 %
Kupfer	180 µg	18 %
Mangan	1.290 µg	65 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	19 µg	2 %
Vitamin D	0,1 µg	2 %
Vitamin E	2,6 mg	21 %
Vitamin K	1 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,24 mg	22 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,22 mg	16 %
Niacin	3 mg	19 %
Vitamin B6	234 µg	17 %
Folat	23 µg	12 %
Vitamin B12	0,1 µg	4 %
Vitamin C	0,23 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Vollkornplunderteig gebacken?

100 Gramm Vollkornplunderteig gebacken enthalten 438 Kilokalorien (1.825 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Vollkornplunderteig gebacken?

100 Gramm Vollkornplunderteig gebacken liefern 8,6 g Eiweiß, 37 g Kohlenhydrate, 27 g Fett bei 438 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.