Schildmakrele/Stöcker, gedünstet: Kalorien & Nährwerte

100 g Schildmakrele/Stöcker, gedünstet enthalten 114 kcal sowie 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 4,5 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

114 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

19 g Eiweiß

4,5 g Fett

• Eiweiß 65 %
• Fett 35 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

28 Min. Gehen

17 Min. Radfahren

17 Min. Schwimmen

12 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	114 kcal	6 %
Fett	4,5 g	6 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g	7 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	19 g	37 %
Salz	0,17 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	–
Omega-3-Fettsäuren	1,2 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,14 g	–
Cholesterin	44 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	68 mg	–
Kalium	338 mg	17 %
Calcium	81 mg	10 %
Magnesium	40 mg	11 %
Phosphor	254 mg	36 %
Eisen	0,95 mg	7 %
Zink	0,96 mg	10 %
Jod	48 µg	32 %
Kupfer	64 µg	6 %
Mangan	200 µg	10 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	12 µg	2 %
Vitamin D	2,2 µg	45 %
Vitamin E	0,47 mg	4 %
Vitamin K	1 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Niacin	3 mg	19 %
Vitamin B6	830 µg	59 %
Folat	13 µg	7 %
Vitamin B12	6 µg	240 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Fisch & Meeresfrüchte

• Aal gebraten ohne Fett (Pfanne) 309 kcal
• Aal gedünstet 271 kcal
• Aal geräuchert (Räucheraal) 329 kcal
• Aal geschmort ohne Fett 284 kcal
• Aal roh 288 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) 77 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne) 67 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet 51 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gegrillt 73 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft 274 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert 57 kcal
• Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh 57 kcal

Alle Fisch & Meeresfrüchte ansehen →

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Schildmakrele/Stöcker, gedünstet?

100 Gramm Schildmakrele/Stöcker, gedünstet enthalten 114 Kilokalorien (480 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Schildmakrele/Stöcker, gedünstet?

100 Gramm Schildmakrele/Stöcker, gedünstet liefern 19 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 4,5 g Fett bei 114 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.