Gerste Grütze: Kalorien & Nährwerte

100 g Gerste Grütze enthalten 316 kcal sowie 8,5 g Eiweiß, 62 g Kohlenhydrate, 1,5 g Fett.

Hoher Ballaststoffgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

316 kcal Energie

62 g Kohlenhydrate

8,5 g Eiweiß

1,5 g Fett

Kohlenhydrate 84 %
Eiweiß 12 %
Fett 5 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

77 Min. Gehen

47 Min. Radfahren

47 Min. Schwimmen

33 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	316 kcal	16 %
Fett	1,5 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,38 g	2 %
Kohlenhydrate	62 g	24 %
davon Zucker	1,7 g	2 %
Ballaststoffe	10 g	–
Eiweiß	8,5 g	17 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,18 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,08 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,82 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	3 mg	–
Kalium	160 mg	8 %
Calcium	16 mg	2 %
Magnesium	66 mg	18 %
Phosphor	189 mg	27 %
Eisen	2 mg	14 %
Zink	1,3 mg	13 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	120 µg	12 %
Mangan	1.270 µg	64 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,31 mg	3 %
Vitamin K	2,2 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,2 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Niacin	3,1 mg	19 %
Vitamin B6	290 µg	21 %
Folat	19 µg	10 %
Vitamin B12	0 µg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Gerste Grütze (316 kcal):

Weizen ganzes Korn, gekocht, gebacken226 kcalspart 90 kcal je 100 g
Weizen ganzes Korn, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)226 kcalspart 90 kcal je 100 g
Fleischersatz glutenhaltig (Seitan)199 kcalspart 117 kcal je 100 g
Hartweizen ganzes Korn, gekocht184 kcalspart 132 kcal je 100 g
Emmer ganzes Korn, gekocht182 kcalspart 134 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Gerste Grütze?

100 Gramm Gerste Grütze enthalten 316 Kilokalorien (1.337 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Gerste Grütze?

100 Gramm Gerste Grütze liefern 8,5 g Eiweiß, 62 g Kohlenhydrate, 1,5 g Fett bei 316 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.