Grünkern Vollkornschrot: Kalorien & Nährwerte

100 g Grünkern Vollkornschrot enthalten 329 kcal sowie 11 g Eiweiß, 59 g Kohlenhydrate, 2,7 g Fett.

Eiweißquelle
Hoher Ballaststoffgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

329 kcal Energie

59 g Kohlenhydrate

11 g Eiweiß

2,7 g Fett

Kohlenhydrate 78 %
Eiweiß 15 %
Fett 8 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

81 Min. Gehen

49 Min. Radfahren

49 Min. Schwimmen

34 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	329 kcal	16 %
Fett	2,7 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,38 g	2 %
Kohlenhydrate	59 g	23 %
davon Zucker	2,5 g	3 %
Ballaststoffe	12 g	–
Eiweiß	11 g	22 %
Salz	0 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,64 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,08 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,2 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	0,7 mg	–
Kalium	476 mg	24 %
Calcium	28 mg	3 %
Magnesium	122 mg	32 %
Phosphor	385 mg	55 %
Eisen	3,3 mg	24 %
Zink	3,2 mg	32 %
Jod	0,8 µg	1 %
Kupfer	424 µg	42 %
Mangan	2.912 µg	146 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,38 mg	3 %
Vitamin K	14 µg	18 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,33 mg	30 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Niacin	5,5 mg	35 %
Vitamin B6	175 µg	13 %
Folat	64 µg	32 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Grünkern Vollkornschrot?

100 Gramm Grünkern Vollkornschrot enthalten 329 Kilokalorien (1.391 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Grünkern Vollkornschrot?

100 Gramm Grünkern Vollkornschrot liefern 11 g Eiweiß, 59 g Kohlenhydrate, 2,7 g Fett bei 329 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.