Kartoffel geschält, gebacken: Kalorien & Nährwerte

100 g Kartoffel geschält, gebacken enthalten 117 kcal sowie 2,7 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate, 0,14 g Fett.

• ✓Fettfrei
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

117 kcal Energie

25 g Kohlenhydrate

2,7 g Eiweiß

0,14 g Fett

• Kohlenhydrate 89 %
• Eiweiß 10 %
• Fett 1 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

29 Min. Gehen

17 Min. Radfahren

17 Min. Schwimmen

12 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	117 kcal	6 %
Fett	0,14 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,05 g	0 %
Kohlenhydrate	25 g	10 %
davon Zucker	1,3 g	1 %
Ballaststoffe	2 g	–
Eiweiß	2,7 g	5 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,02 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,02 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,02 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	4,8 mg	–
Kalium	536 mg	27 %
Calcium	13 mg	2 %
Magnesium	31 mg	8 %
Phosphor	44 mg	6 %
Eisen	1,3 mg	9 %
Zink	0,6 mg	6 %
Jod	4,5 µg	3 %
Kupfer	139 µg	14 %
Mangan	149 µg	7 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin K	2 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Niacin	0,39 mg	2 %
Vitamin B6	215 µg	15 %
Folat	16 µg	8 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	21 mg	26 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kartoffel geschält, gebacken?

100 Gramm Kartoffel geschält, gebacken enthalten 117 Kilokalorien (496 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Kartoffel geschält, gebacken?

100 Gramm Kartoffel geschält, gebacken liefern 2,7 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate, 0,14 g Fett bei 117 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.