Hirsch Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett: Kalorien & Nährwerte

100 g Hirsch Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett enthalten 140 kcal sowie 27 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 3,7 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

140 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

27 g Eiweiß

3,7 g Fett

• Eiweiß 77 %
• Fett 23 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

34 Min. Gehen

21 Min. Radfahren

21 Min. Schwimmen

14 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	140 kcal	7 %
Fett	3,7 g	5 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g	7 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	27 g	54 %
Salz	0,13 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,71 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,15 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,57 g	–
Cholesterin	89 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	52 mg	–
Kalium	222 mg	11 %
Calcium	11 mg	1 %
Magnesium	18 mg	5 %
Phosphor	210 mg	30 %
Eisen	3,2 mg	23 %
Zink	4,4 mg	44 %
Jod	4,6 µg	3 %
Kupfer	221 µg	22 %
Mangan	27 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	9 %
Vitamin E	0,52 mg	4 %
Vitamin K	3 µg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,14 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,22 mg	16 %
Niacin	5,6 mg	35 %
Vitamin B6	250 µg	18 %
Folat	3 µg	2 %
Vitamin B12	3,8 µg	152 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Wild, Geflügel & Innereien

• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 213 kcal
• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 207 kcal
• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett 183 kcal
• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, roh 151 kcal
• Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 206 kcal
• Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 192 kcal
• Ente Brust, mit Haut, gegrillt 250 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 203 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 264 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gegrillt 268 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gekocht 204 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett 213 kcal

Alle Wild, Geflügel & Innereien ansehen →

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Hirsch Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Hirsch Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett enthalten 140 Kilokalorien (591 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Hirsch Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Hirsch Rücken, tiefgefroren, geschmort ohne Fett liefern 27 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 3,7 g Fett bei 140 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.