Ziege Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte

100 g Ziege Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 154 kcal sowie 26 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 5,4 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

154 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

26 g Eiweiß

5,4 g Fett

• Eiweiß 68 %
• Fett 32 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

38 Min. Gehen

23 Min. Radfahren

23 Min. Schwimmen

16 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	154 kcal	8 %
Fett	5,4 g	8 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g	9 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	26 g	53 %
Salz	0,19 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,7 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,22 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,07 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,15 g	–
Cholesterin	91 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	74 mg	–
Kalium	312 mg	16 %
Calcium	12 mg	1 %
Magnesium	31 mg	8 %
Phosphor	221 mg	32 %
Eisen	2,5 mg	18 %
Zink	5,2 mg	52 %
Kupfer	162 µg	16 %
Mangan	32 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	40 µg	5 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,3 mg	22 %
Niacin	4,6 mg	29 %
Vitamin B6	243 µg	17 %
Folat	13 µg	7 %
Vitamin B12	1,9 µg	76 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Ziege Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Ziege Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 154 Kilokalorien (649 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Ziege Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Ziege Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 26 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 5,4 g Fett bei 154 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.