Bauernleberwurst: Kalorien & Nährwerte

100 g Bauernleberwurst enthalten 290 kcal sowie 16 g Eiweiß, 0,41 g Kohlenhydrate, 25 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

290 kcal Energie

0,41 g Kohlenhydrate

16 g Eiweiß

25 g Fett

• Kohlenhydrate 1 %
• Eiweiß 21 %
• Fett 78 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

71 Min. Gehen

43 Min. Radfahren

43 Min. Schwimmen

30 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	290 kcal	14 %
Fett	25 g	36 %
davon gesättigte Fettsäuren	11 g	53 %
Kohlenhydrate	0,41 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0,07 g	–
Eiweiß	16 g	31 %
Salz	2 g	33 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,7 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,24 g	–
Omega-6-Fettsäuren	2,3 g	–
Cholesterin	112 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	800 mg	–
Kalium	150 mg	7 %
Calcium	5,1 mg	1 %
Magnesium	10 mg	3 %
Phosphor	123 mg	18 %
Eisen	4,8 mg	35 %
Zink	2,9 mg	29 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	319 µg	32 %
Mangan	109 µg	5 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	3.594 µg	449 %
Vitamin D	0,6 µg	12 %
Vitamin E	1,2 mg	10 %
Vitamin K	8,4 µg	11 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,49 mg	35 %
Niacin	4,6 mg	28 %
Vitamin B6	114 µg	8 %
Folat	41 µg	20 %
Vitamin B12	5,6 µg	223 %
Vitamin C	4,4 mg	5 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Bauernleberwurst?

100 Gramm Bauernleberwurst enthalten 290 Kilokalorien (1.200 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Bauernleberwurst?

100 Gramm Bauernleberwurst liefern 16 g Eiweiß, 0,41 g Kohlenhydrate, 25 g Fett bei 290 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.