Saisonkalender Dezember
Freiland-Ernte und heimische Lagerware im Dezember, jede Sorte mit Link zu ihren Nährwerten.
Frisch vom Freiland im Dezember
- Gemüse Grünkohl 53 kcal/100 g
- Gemüse Lauch/Porree 36 kcal/100 g
- Gemüse Pastinaken 59 kcal/100 g
- Gemüse Rosenkohl 40 kcal/100 g
- Gemüse Schwarzwurzeln 61 kcal/100 g
- Gemüse Steckrübe 22 kcal/100 g
- Gemüse Topinambur 55 kcal/100 g
- Gemüse Wirsing 37 kcal/100 g
- Salat Endivie 13 kcal/100 g
- Salat Feldsalat 18 kcal/100 g
- Salat Zuckerhut 13 kcal/100 g
Aus heimischer Lagerung oder Zucht
- Obst Apfel 58 kcal/100 g
- Obst Birne 58 kcal/100 g
- Gemüse Champignons 28 kcal/100 g
- Salat Chicorée 20 kcal/100 g
- Gemüse Chinakohl 18 kcal/100 g
- Gemüse Kartoffeln 83 kcal/100 g
- Gemüse Knollensellerie 30 kcal/100 g
- Gemüse Kürbis 30 kcal/100 g
- Gemüse Meerrettich 84 kcal/100 g
- Gemüse Möhren 40 kcal/100 g
- Gemüse Rettich 21 kcal/100 g
- Gemüse Rote Bete 43 kcal/100 g
- Gemüse Rotkohl 28 kcal/100 g
- Obst Walnüsse 721 kcal/100 g
- Gemüse Weißkohl 32 kcal/100 g
- Gemüse Zwiebeln 34 kcal/100 g
Häufige Fragen
Welches Obst und Gemüse hat im Dezember Saison?
Im Dezember haben in Deutschland 11 Sorten Freiland-Saison, darunter Grünkohl, Lauch/Porree, Pastinaken, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Steckrübe, Topinambur, Wirsing. Dazu kommen 16 Sorten aus heimischer Lagerung oder Zucht, zum Beispiel Apfel, Birne, Champignons, Chicorée, Chinakohl. Abweichungen von zwei bis vier Wochen je nach Region und Witterung sind normal.
Was heißt Lagerware?
Heimische Ware außerhalb der Freiland-Ernte: gut lagerfähige Ernte aus dem Vorjahr oder Herbst (etwa Äpfel, Kartoffeln, Kürbis, Kohl) sowie ganzjährige Zucht und Treiberei (etwa Champignons und Chicorée).
Passt dazu
- Gesunde Rezepte: Ideen für die Saisonküche mit Nährwerten.
- Wochen-Essensplan: 7 Tage geplant, mit Einkaufsliste.
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