Grüner Smoothie: Gesunde Power für den Tag
Dieser grüne Smoothie steckt voller Vitamine, gesunder Fette und natürlicher Energie. Banane und Apfel sorgen für eine fruchtige Süße, während Spinat und Basilikum dem Ganzen eine frische, grüne Note verleihen. Die Cashewkerne und Mandeln liefern wertvolle Omega-Fettsäuren und machen den Smoothie so richtig sättigend. Das Beste daran: Du kannst die Zutaten nach Lust und Kühlschrankinhalt jederzeit abwandeln.
Zutaten
- 1 Banane
- 1 Apfel, Stiel und Blütenansatz entfernen
- 1 EL Cashewkerne, ca. 10 Stück
- 1 EL Mandeln, ca. 10 Stück
- 1 Handvoll Spinat
- 10 Blätter Basilikum
- 1/2 Kopf Salat, Kopf-, Blatt- oder Eisbergsalat
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 750 ml Wasser
Zubereitung
- Gib zuerst die Cashewkerne und Mandeln in den Mixer.
- Füge die Banane sowie den Apfel (Stiel und Blütenansatz vorher entfernen) hinzu.
- Spinat und Basilikumblätter dazugeben.
- Den halben Salatkopf oben auf die anderen Zutaten legen und alles mit dem Wasser sowie einem Spritzer Zitronensaft auffüllen.
- Starte den Mixer zunächst auf niedriger Stufe, bis alle Zutaten zerkleinert sind. Erhöhe danach die Drehzahl und mixe den Smoothie auf hoher Stufe, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht. Sofort genießen.
Schon gekocht? Sag kurz, wie es war.
Hat's geschmeckt? Bewerte das Rezept
Nährwerte je Portion (Schätzung)
| Kalorien | 210 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Fett | 8 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| davon Zucker | 20 g |
Wie viel davon in deinen Tag passt, zeigen dir der Kalorienbedarf-Rechner und der Protein-Rechner.
Häufige Fragen
Welchen Salat kann ich für den grünen Smoothie verwenden?
Du kannst Kopfsalat, Blattsalat oder Eisbergsalat verwenden. Alle drei eignen sich gut und haben einen milden Eigengeschmack, der das Aroma kaum beeinflusst.
Kann ich den grünen Smoothie vorbereiten und aufbewahren?
Am besten trinkst du den Smoothie frisch, da er dann die meisten Vitamine enthält. Im Kühlschrank hält er sich aber noch einige Stunden in einem verschlossenen Behälter.
Ist der grüne Smoothie auch für Kinder geeignet?
Ja, der Smoothie ist mild und fruchtig. Kinder, die keine Nüsse mögen oder eine Allergie haben, können die Mandeln und Cashewkerne einfach weglassen.
Kann ich das Wasser durch eine andere Flüssigkeit ersetzen?
Ja, du kannst zum Beispiel Kokoswasser oder ungesüßte Pflanzenmilch verwenden, um dem Smoothie eine andere Geschmacksnote zu geben.
Dein Thema ist pflanzliche Ernährung? Finde Ernährungsberater für pflanzliche Ernährung, vor Ort oder online.
Kommentare
Noch keine Kommentare. Schreib den ersten!
Danke für deinen Kommentar! Wir prüfen ihn und schalten ihn dann frei.