Reis unpoliert, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Reis unpoliert, roh enthalten 360 kcal sowie 8,4 g Eiweiß, 73 g Kohlenhydrate, 2,7 g Fett.

Ballaststoffquelle
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

360 kcal Energie

73 g Kohlenhydrate

8,4 g Eiweiß

2,7 g Fett

Kohlenhydrate 84 %
Eiweiß 10 %
Fett 7 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

88 Min. Gehen

53 Min. Radfahren

53 Min. Schwimmen

37 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	360 kcal	18 %
Fett	2,7 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,48 g	2 %
Kohlenhydrate	73 g	28 %
davon Zucker	0,73 g	1 %
Ballaststoffe	4 g	–
Eiweiß	8,4 g	17 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,94 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,04 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,9 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	3,9 mg	–
Kalium	343 mg	17 %
Calcium	14 mg	2 %
Magnesium	114 mg	30 %
Phosphor	282 mg	40 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Zink	2,4 mg	24 %
Jod	2,2 µg	1 %
Kupfer	264 µg	26 %
Mangan	2.470 µg	124 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,58 mg	5 %
Vitamin K	0,2 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,45 mg	41 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	7 %
Niacin	5,2 mg	33 %
Vitamin B6	275 µg	20 %
Folat	20 µg	10 %
Vitamin B12	0 µg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Reis unpoliert, roh?

100 Gramm Reis unpoliert, roh enthalten 360 Kilokalorien (1.523 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Reis unpoliert, roh?

100 Gramm Reis unpoliert, roh liefern 8,4 g Eiweiß, 73 g Kohlenhydrate, 2,7 g Fett bei 360 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

Ernährungsberater finden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.