Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte

100 g Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 165 kcal sowie 24 g Eiweiß, 1,9 g Kohlenhydrate, 6,7 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

165 kcal Energie

1,9 g Kohlenhydrate

24 g Eiweiß

6,7 g Fett

• Kohlenhydrate 5 %
• Eiweiß 59 %
• Fett 37 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

40 Min. Gehen

24 Min. Radfahren

24 Min. Schwimmen

17 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	165 kcal	8 %
Fett	6,7 g	10 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,4 g	12 %
Kohlenhydrate	1,9 g	1 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	24 g	49 %
Salz	0,47 g	8 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	805 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	186 mg	–
Kalium	270 mg	14 %
Calcium	67 mg	8 %
Magnesium	32 mg	9 %
Phosphor	326 mg	47 %
Eisen	45 mg	324 %
Zink	4,1 mg	41 %
Kupfer	9.400 µg	940 %
Mangan	0 µg	0 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	13.092 µg	1636 %
Vitamin D	1 µg	20 %
Vitamin E	2,6 mg	21 %
Vitamin K	52 µg	69 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,75 mg	68 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,3 mg	95 %
Niacin	8,6 mg	54 %
Vitamin B6	950 µg	68 %
Folat	980 µg	490 %
Vitamin B12	63 µg	2520 %
Vitamin C	5,3 mg	7 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 165 Kilokalorien (692 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 24 g Eiweiß, 1,9 g Kohlenhydrate, 6,7 g Fett bei 165 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.