Hammel Hirn, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Hammel Hirn, roh enthalten 126 kcal sowie 11 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 9,1 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

126 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

11 g Eiweiß

9,1 g Fett

• Eiweiß 35 %
• Fett 65 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

31 Min. Gehen

19 Min. Radfahren

19 Min. Schwimmen

13 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	126 kcal	6 %
Fett	9,1 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,3 g	12 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	11 g	22 %
Salz	0,28 g	5 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,13 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,66 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,66 g	–
Cholesterin	2.200 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	112 mg	–
Kalium	296 mg	15 %
Calcium	5,4 mg	1 %
Magnesium	15 mg	4 %
Phosphor	305 mg	44 %
Eisen	3,8 mg	27 %
Zink	1,2 mg	12 %
Kupfer	240 µg	24 %
Mangan	44 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	9 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,24 mg	22 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,25 mg	18 %
Niacin	3,2 mg	20 %
Vitamin B6	290 µg	21 %
Folat	3 µg	2 %
Vitamin B12	7,3 µg	292 %
Vitamin C	15 mg	19 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Hammel Hirn, roh?

100 Gramm Hammel Hirn, roh enthalten 126 Kilokalorien (522 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Hammel Hirn, roh?

100 Gramm Hammel Hirn, roh liefern 11 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 9,1 g Fett bei 126 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.