Saisonkalender März
Freiland-Ernte und heimische Lagerware im März, jede Sorte mit Link zu ihren Nährwerten.
Frisch vom Freiland im März
- Gemüse Champignons 28 kcal/100 g
- Gemüse Lauch/Porree 36 kcal/100 g
- Gemüse Rosenkohl 40 kcal/100 g
- Gemüse Spinat 18 kcal/100 g
- Gemüse Topinambur 55 kcal/100 g
- Salat Chicorée 20 kcal/100 g
- Salat Feldsalat 18 kcal/100 g
- Kräuter Bärlauch 26 kcal/100 g
Aus heimischer Lagerung
- Obst Apfel 58 kcal/100 g
- Gemüse Kartoffeln 83 kcal/100 g
- Gemüse Knollensellerie 30 kcal/100 g
- Gemüse Meerrettich 84 kcal/100 g
- Gemüse Möhren 40 kcal/100 g
- Gemüse Pastinaken 59 kcal/100 g
- Gemüse Rote Bete 43 kcal/100 g
- Gemüse Rotkohl 28 kcal/100 g
- Gemüse Steckrübe 22 kcal/100 g
- Obst Walnüsse 721 kcal/100 g
- Gemüse Weißkohl 32 kcal/100 g
- Gemüse Zwiebeln 34 kcal/100 g
Häufige Fragen
Welches Obst und Gemüse hat im März Saison?
Im März haben in Deutschland 8 Sorten Freiland-Saison, darunter Champignons, Lauch/Porree, Rosenkohl, Spinat, Topinambur, Chicorée, Feldsalat, Bärlauch. Dazu kommen 12 Sorten aus heimischer Lagerung, zum Beispiel Apfel, Kartoffeln, Knollensellerie, Meerrettich, Möhren. Abweichungen von zwei bis vier Wochen je nach Region und Witterung sind normal.
Was heißt Lagerware?
Heimische Ernte aus dem Vorjahr oder Herbst, die gut lagerfähig ist und deshalb auch außerhalb der Erntemonate aus deutscher Erzeugung verfügbar bleibt, etwa Äpfel, Kartoffeln, Kürbis oder Kohl.
Passt dazu
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