Low Carb Pizza
Pizza genießen und gleichzeitig auf Kohlenhydrate verzichten? Leicht gemacht mit unserem Rezept für Low Carb Pizza. Die perfekte glutenfreie Low-Carb-Variante zu herkömmlicher Pizza aus Weizenmehl. Wie jede andere Pizza lässt sie sich nach Belieben variieren, zum Beispiel mit frischen Champignons, Zucchini, Artischocken und Rucola.
Kochen/Backen30 Min.
Gesamt40 Min.
Portionen4
Zutaten
Portionen
- körniger Frischkäse
- geriebener Käse (z. B. Gouda)
- Eier
- gemahlene Mandeln
- Putenbrust (oder Räucher-Tofu)
- Paprika gelb
- Zwiebel
- getrocknete Tomaten
- Pfeffer, Salz, Chilipulver, Basilikum, Oregano
Zubereitung
- Gemüse waschen und klein schneiden.
- Putenbrust klein schneiden und alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Mit Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum und etwas Chilipulver würzen.
- Den Pizzateig auf ein Backblech mit Backpapier ausrollen.
- Im Ofen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten backen.
- Zu der Pizza passt ein frischer Blattsalat.
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