Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte

100 g Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 231 kcal sowie 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 15 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

231 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

24 g Eiweiß

15 g Fett

Eiweiß 41 %
Fett 59 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

57 Min. Gehen

34 Min. Radfahren

34 Min. Schwimmen

24 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	231 kcal	12 %
Fett	15 g	22 %
davon gesättigte Fettsäuren	4,8 g	24 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	24 g	48 %
Salz	0,28 g	5 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,8 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,8 g	–
Omega-3-Fettsäuren	3,4 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,43 g	–
Cholesterin	136 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	110 mg	–
Kalium	295 mg	15 %
Calcium	102 mg	13 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	262 mg	37 %
Eisen	2,8 mg	20 %
Zink	1,2 mg	12 %
Jod	57 µg	38 %
Kupfer	57 µg	6 %
Mangan	162 µg	8 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	70 µg	9 %
Vitamin D	34 µg	680 %
Vitamin E	1,8 mg	15 %
Vitamin K	2,3 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,3 mg	22 %
Niacin	14 mg	88 %
Vitamin B6	531 µg	38 %
Folat	9 µg	5 %
Vitamin B12	11 µg	436 %
Vitamin C	1 mg	1 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen) (231 kcal):

Dornhai roh181 kcalspart 50 kcal je 100 g
Forelle gebraten ohne Fett (Pfanne)181 kcalspart 50 kcal je 100 g
Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren181 kcalspart 50 kcal je 100 g
Lachs roh180 kcalspart 51 kcal je 100 g
Lachs tiefgefroren180 kcalspart 51 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 231 Kilokalorien (964 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 15 g Fett bei 231 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.