Roggen ganzes Korn, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Roggen ganzes Korn, roh enthalten 302 kcal sowie 11 g Eiweiß, 54 g Kohlenhydrate, 1,7 g Fett.
- Eiweißquelle
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Fettarm
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerarm
- Salzarm
- Kohlenhydrate 78 %
- Eiweiß 16 %
- Fett 6 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 302 kcal | |
| Fett | 1,7 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,31 g | |
| Kohlenhydrate | 54 g | |
| davon Zucker | 1,4 g | |
| Ballaststoffe | 13 g | |
| Eiweiß | 11 g | |
| Salz | 0,01 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,47 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,07 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,75 g | |
| Cholesterin | 0 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 4 mg | |
| Kalium | 492 mg | |
| Calcium | 31 mg | |
| Magnesium | 110 mg | |
| Phosphor | 340 mg | |
| Eisen | 3,2 mg | |
| Zink | 2,8 mg | |
| Jod | 7,2 µg | |
| Kupfer | 394 µg | |
| Mangan | 2.700 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 1,4 mg | |
| Vitamin K | 1,5 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,37 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | |
| Niacin | 1,8 mg | |
| Vitamin B6 | 233 µg | |
| Folat | 150 µg | |
| Vitamin B12 | 0 µg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Roggen ganzes Korn, roh?
100 Gramm Roggen ganzes Korn, roh enthalten 302 Kilokalorien (1.272 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Roggen ganzes Korn, roh?
100 Gramm Roggen ganzes Korn, roh liefern 11 g Eiweiß, 54 g Kohlenhydrate, 1,7 g Fett bei 302 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.