Mungbohne reif: Kalorien & Nährwerte

100 g Mungbohne reif enthalten 292 kcal sowie 24 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate, 1,2 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Handvoll · 30 g50 g100 g250 g

292 kcal Energie

39 g Kohlenhydrate

24 g Eiweiß

1,2 g Fett

• Kohlenhydrate 59 %
• Eiweiß 37 %
• Fett 4 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

72 Min. Gehen

43 Min. Radfahren

43 Min. Schwimmen

30 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	292 kcal	15 %
Fett	1,2 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,32 g	2 %
Kohlenhydrate	39 g	15 %
davon Zucker	1,5 g	2 %
Ballaststoffe	16 g	–
Eiweiß	24 g	48 %
Salz	0,04 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	14 mg	–
Kalium	1.250 mg	63 %
Calcium	103 mg	13 %
Magnesium	170 mg	45 %
Phosphor	374 mg	53 %
Eisen	6 mg	43 %
Zink	2,7 mg	27 %
Jod	6,7 µg	4 %
Kupfer	710 µg	71 %
Mangan	900 µg	45 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	4 µg	1 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	1,9 mg	16 %
Vitamin K	170 µg	227 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,49 mg	45 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,25 mg	18 %
Niacin	2,2 mg	14 %
Vitamin B6	380 µg	27 %
Folat	180 µg	90 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	8,5 mg	11 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Hülsenfrüchte, Nüsse & Samen

• Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh 29 kcal
• Augenbohne reif 319 kcal
• Augenbohne reif, gekocht 114 kcal
• Augenbohne reif, Konserve, abgetropft 114 kcal
• Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne) 19 kcal
• Bambussprossen gekocht 18 kcal
• Bambussprossen Konserve, abgetropft 11 kcal
• Bambussprossen roh 17 kcal
• Bohnen weiß, in Tomatensoße, Konserve 94 kcal
• Cashewkern 618 kcal
• Cashewkern geröstet mit Fett 599 kcal
• Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen 594 kcal

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Mungbohne reif?

100 Gramm Mungbohne reif enthalten 292 Kilokalorien (1.232 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Mungbohne reif?

100 Gramm Mungbohne reif liefern 24 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate, 1,2 g Fett bei 292 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.