Champignon getrocknet, gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Champignon getrocknet, gekocht enthalten 134 kcal sowie 17 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate, 1,3 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Hoher Ballaststoffgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm

Nährwerte für g

134 kcal Energie

14 g Kohlenhydrate

17 g Eiweiß

1,3 g Fett

Kohlenhydrate 41 %
Eiweiß 51 %
Fett 9 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

33 Min. Gehen

20 Min. Radfahren

20 Min. Schwimmen

14 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	134 kcal	7 %
Fett	1,3 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,23 g	1 %
Kohlenhydrate	14 g	5 %
davon Zucker	1 g	1 %
Ballaststoffe	9,2 g	–
Eiweiß	17 g	34 %
Salz	0,43 g	7 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,03 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,64 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,64 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	174 mg	–
Kalium	851 mg	43 %
Calcium	29 mg	4 %
Magnesium	51 mg	14 %
Phosphor	412 mg	59 %
Eisen	5,7 mg	41 %
Zink	2,2 mg	22 %
Jod	30 µg	20 %
Kupfer	1.454 µg	145 %
Mangan	610 µg	31 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	4 µg	1 %
Vitamin D	2,1 µg	42 %
Vitamin E	0,05 mg	0 %
Vitamin K	0 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,1 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1 mg	72 %
Niacin	9,5 mg	60 %
Vitamin B6	195 µg	14 %
Folat	39 µg	20 %
Vitamin C	0,6 mg	1 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Champignon getrocknet, gekocht (134 kcal):

Trüffel gedünstet103 kcalspart 31 kcal je 100 g
Kartoffel ungeschält, gebacken100 kcalspart 34 kcal je 100 g
Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren, gargezogen98 kcalspart 36 kcal je 100 g
Trüffel Konserve, abgetropft93 kcalspart 41 kcal je 100 g
Kartoffel ungeschält, tiefgefroren90 kcalspart 44 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Champignon getrocknet, gekocht?

100 Gramm Champignon getrocknet, gekocht enthalten 134 Kilokalorien (561 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Champignon getrocknet, gekocht?

100 Gramm Champignon getrocknet, gekocht liefern 17 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate, 1,3 g Fett bei 134 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.