Steinpilz getrocknet, gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Steinpilz getrocknet, gekocht enthalten 140 kcal sowie 16 g Eiweiß, 9,8 g Kohlenhydrate, 1,2 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

140 kcal Energie

9,8 g Kohlenhydrate

16 g Eiweiß

1,2 g Fett

• Kohlenhydrate 34 %
• Eiweiß 56 %
• Fett 9 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

34 Min. Gehen

21 Min. Radfahren

21 Min. Schwimmen

14 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	140 kcal	7 %
Fett	1,2 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,21 g	1 %
Kohlenhydrate	9,8 g	4 %
davon Zucker	1,6 g	2 %
Ballaststoffe	19 g	–
Eiweiß	16 g	32 %
Salz	0,04 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,02 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,6 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	16 mg	–
Kalium	730 mg	37 %
Calcium	13 mg	2 %
Magnesium	30 mg	8 %
Phosphor	246 mg	35 %
Eisen	2,8 mg	20 %
Zink	1,8 mg	18 %
Jod	10 µg	7 %
Kupfer	883 µg	88 %
Mangan	340 µg	17 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	3 µg	0 %
Vitamin D	10 µg	206 %
Vitamin E	0,13 mg	1 %
Vitamin K	0 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,84 mg	60 %
Niacin	11 mg	69 %
Vitamin B6	125 µg	9 %
Folat	25 µg	13 %
Vitamin C	0,97 mg	1 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Steinpilz getrocknet, gekocht?

100 Gramm Steinpilz getrocknet, gekocht enthalten 140 Kilokalorien (582 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Steinpilz getrocknet, gekocht?

100 Gramm Steinpilz getrocknet, gekocht liefern 16 g Eiweiß, 9,8 g Kohlenhydrate, 1,2 g Fett bei 140 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.