Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte

100 g Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 355 kcal sowie 23 g Eiweiß, 2,8 g Kohlenhydrate, 28 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerarm

Nährwerte für g

355 kcal Energie

2,8 g Kohlenhydrate

23 g Eiweiß

28 g Fett

Kohlenhydrate 3 %
Eiweiß 26 %
Fett 71 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

87 Min. Gehen

52 Min. Radfahren

52 Min. Schwimmen

37 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	355 kcal	18 %
Fett	28 g	40 %
davon gesättigte Fettsäuren	10 g	50 %
Kohlenhydrate	2,8 g	1 %
davon Zucker	1 g	1 %
Ballaststoffe	0,4 g	–
Eiweiß	23 g	46 %
Salz	1,5 g	25 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	11 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,19 g	–
Omega-6-Fettsäuren	2,4 g	–
Cholesterin	92 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	588 mg	–
Kalium	289 mg	14 %
Calcium	13 mg	2 %
Magnesium	20 mg	5 %
Phosphor	165 mg	24 %
Eisen	1 mg	7 %
Zink	2,4 mg	24 %
Jod	3 µg	2 %
Kupfer	100 µg	10 %
Mangan	50 µg	3 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	28 µg	4 %
Vitamin D	0,6 µg	12 %
Vitamin E	1,1 mg	9 %
Vitamin K	3 µg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,28 mg	25 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,24 mg	17 %
Niacin	6,1 mg	38 %
Vitamin B6	306 µg	22 %
Folat	7 µg	4 %
Vitamin B12	1 µg	40 %
Vitamin C	0,4 mg	1 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen) (355 kcal):

Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Ofen)283 kcalspart 72 kcal je 100 g
Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein282 kcalspart 73 kcal je 100 g
Bauernbratwurst/Westfälinger281 kcalspart 74 kcal je 100 g
Lyoner/Lyoner Wurst281 kcalspart 74 kcal je 100 g
Lyoner weiß281 kcalspart 74 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 355 Kilokalorien (1.473 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 23 g Eiweiß, 2,8 g Kohlenhydrate, 28 g Fett bei 355 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.