Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte

100 g Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 144 kcal sowie 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 2,5 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerfrei

Nährwerte für g

144 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

30 g Eiweiß

2,5 g Fett

Eiweiß 84 %
Fett 16 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

35 Min. Gehen

21 Min. Radfahren

21 Min. Schwimmen

15 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	144 kcal	7 %
Fett	2,5 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,98 g	5 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	30 g	61 %
Salz	3,5 g	59 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,25 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,02 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,23 g	–
Cholesterin	69 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	1.406 mg	–
Kalium	479 mg	24 %
Calcium	6,8 mg	1 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	314 mg	45 %
Eisen	0,61 mg	4 %
Zink	1,7 mg	17 %
Jod	43 µg	29 %
Kupfer	60 µg	6 %
Mangan	10 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,36 mg	3 %
Vitamin K	3,9 µg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,57 mg	51 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	12 %
Niacin	11 mg	67 %
Vitamin B6	474 µg	34 %
Folat	1,9 µg	1 %
Vitamin B12	0,4 µg	17 %
Vitamin C	9,7 mg	12 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) (144 kcal):

Kalbszunge in Weißweinaspik114 kcalspart 30 kcal je 100 g
Geflügeljagdwurst mit Schweinefleisch113 kcalspart 31 kcal je 100 g
Schweinefleischsülze113 kcalspart 31 kcal je 100 g
Jagdwurst fettreduziert112 kcalspart 32 kcal je 100 g
Kasseler, Rohpökelware, geräuchert107 kcalspart 37 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 144 Kilokalorien (610 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100 Gramm Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 2,5 g Fett bei 144 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.