Sülzwurst: Kalorien & Nährwerte

100 g Sülzwurst enthalten 169 kcal sowie 18 g Eiweiß, 0,25 g Kohlenhydrate, 11 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

169 kcal Energie

0,25 g Kohlenhydrate

18 g Eiweiß

11 g Fett

• Kohlenhydrate 1 %
• Eiweiß 42 %
• Fett 57 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

41 Min. Gehen

25 Min. Radfahren

25 Min. Schwimmen

17 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	169 kcal	8 %
Fett	11 g	15 %
davon gesättigte Fettsäuren	4,2 g	21 %
Kohlenhydrate	0,25 g	0 %
davon Zucker	0,09 g	0 %
Ballaststoffe	0,09 g	–
Eiweiß	18 g	36 %
Salz	2 g	33 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,5 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,1 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,1 g	–
Cholesterin	81 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	800 mg	–
Kalium	209 mg	10 %
Calcium	8 mg	1 %
Magnesium	14 mg	4 %
Phosphor	108 mg	15 %
Eisen	2,2 mg	16 %
Zink	1,9 mg	19 %
Jod	0 µg	0 %
Kupfer	124 µg	12 %
Mangan	40 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	7 µg	1 %
Vitamin D	0,3 µg	5 %
Vitamin E	0,64 mg	5 %
Vitamin K	17 µg	23 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,17 mg	12 %
Niacin	5 mg	31 %
Vitamin B6	190 µg	14 %
Folat	1 µg	1 %
Vitamin B12	0,3 µg	12 %
Vitamin C	0,19 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Wurst & Fleischwaren

• Aalrauchmettwurst 358 kcal
• Anspacher Leberpresssack/Leberpresssack 300 kcal
• Aufschnitt-Grundbrät 218 kcal
• Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert 151 kcal
• Bauernbratwurst/Westfälinger 281 kcal
• Bauernleberwurst 290 kcal
• Bayrische Bierwurst/Bierwurst Ia 275 kcal
• Berliner Knacker/Berliner Knackwurst 271 kcal
• Berner Würstchen 259 kcal
• Berner Würstchen gebraten ohne Fett (Pfanne) 260 kcal
• Berner Würstchen gegrillt 296 kcal
• Bierschinken 161 kcal

Alle Wurst & Fleischwaren ansehen →

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Sülzwurst?

100 Gramm Sülzwurst enthalten 169 Kilokalorien (705 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Sülzwurst?

100 Gramm Sülzwurst liefern 18 g Eiweiß, 0,25 g Kohlenhydrate, 11 g Fett bei 169 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.