Mungbohne reif, gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Mungbohne reif, gekocht enthalten 111 kcal sowie 8,6 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 0,7 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Hoher Ballaststoffgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

111 kcal Energie

15 g Kohlenhydrate

8,6 g Eiweiß

0,7 g Fett

Kohlenhydrate 59 %
Eiweiß 35 %
Fett 6 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

27 Min. Gehen

16 Min. Radfahren

16 Min. Schwimmen

11 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	111 kcal	6 %
Fett	0,7 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,11 g	1 %
Kohlenhydrate	15 g	6 %
davon Zucker	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	6,1 g	–
Eiweiß	8,6 g	17 %
Salz	0 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Kalium	339 mg	17 %
Calcium	30 mg	4 %
Magnesium	42 mg	11 %
Phosphor	133 mg	19 %
Eisen	1,7 mg	12 %
Zink	0,87 mg	9 %
Jod	1,8 µg	1 %
Kupfer	300 µg	30 %
Mangan	410 µg	21 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	1 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,26 mg	2 %
Vitamin K	52 µg	69 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,1 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Niacin	0,5 mg	3 %
Vitamin B6	80 µg	6 %
Folat	29 µg	14 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	1,8 mg	2 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Mungbohne reif, gekocht (111 kcal):

Soja-Bolognese Konserve53 kcalspart 58 kcal je 100 g
Seidentofu46 kcalspart 65 kcal je 100 g
Soja-Joghurtalternative ungesüßt44 kcalspart 67 kcal je 100 g
Soja-Joghurtalternative ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium44 kcalspart 67 kcal je 100 g
Seidentofu gargezogen41 kcalspart 70 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Mungbohne reif, gekocht?

100 Gramm Mungbohne reif, gekocht enthalten 111 Kilokalorien (467 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Mungbohne reif, gekocht?

100 Gramm Mungbohne reif, gekocht liefern 8,6 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 0,7 g Fett bei 111 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.