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Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert oder Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert?

Der direkte Nährwert-Vergleich je 100 g, aus den amtlichen Daten des Bundeslebensmittelschlüssels.

Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert

Milch, Käse & Milchprodukte

62 kcal Energie
4 g Kohlenhydrate
3,6 g Eiweiß
3,5 g Fett

Energie aus: 26 % Kohlenhydraten, 23 % Eiweiß, 51 % Fett

  • Hoher Eiweißgehalt
  • Zuckerarm
  • Salzarm

Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert

Milch, Käse & Milchprodukte

44 kcal Energie
3,9 g Kohlenhydrate
3,5 g Eiweiß
1,5 g Fett

Energie aus: 36 % Kohlenhydraten, 32 % Eiweiß, 32 % Fett

  • Hoher Eiweißgehalt
  • Fettarm
  • Zuckerarm
  • Salzarm

Alle Nährwerte im Vergleich (je 100 g)

NährwertVollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiertMilch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiertUnterschied
Energie 62 kcal 44 kcal Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +18 kcal
Fett 3,5 g 1,5 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g 1 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +1,2 g
Kohlenhydrate 4 g 3,9 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,17 g
davon Zucker 4 g 3,9 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,17 g
Ballaststoffe 0 g 0 g
Eiweiß 3,6 g 3,5 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,06 g
Salz 0,09 g 0,09 g Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 0,78 g 0,35 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,43 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,07 g 0,03 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,04 g
Omega-3-Fettsäuren 0,02 g 0,01 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,01 g
Omega-6-Fettsäuren 0,05 g 0,02 g Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,02 g
Cholesterin 14 mg 6 mg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +7,9 mg
Natrium 35 mg 35 mg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +0,3 mg
Kalium 154 mg 156 mg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +2,5 mg
Calcium 117 mg 121 mg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +4 mg
Magnesium 11 mg 11 mg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +0,2 mg
Phosphor 93 mg 96 mg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +3,4 mg
Eisen 0,02 mg 0,02 mg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0 mg
Zink 0,34 mg 0,34 mg
Jod 14 µg 2,8 µg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +11 µg
Kupfer 6,4 µg 5,6 µg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,8 µg
Mangan 2,2 µg 2,3 µg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +0,1 µg
Vitamin A 25 µg 11 µg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +14 µg
Vitamin D 0 µg 0 µg
Vitamin E 0,1 mg 0,04 mg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,05 mg
Vitamin K 1,6 µg 0,8 µg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,8 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,07 mg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,14 mg 0,13 mg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0 mg
Niacin 0,46 mg 0,3 mg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,16 mg
Vitamin B6 39 µg 44 µg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +5 µg
Folat 4,5 µg 6,1 µg Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert +1,6 µg
Vitamin B12 0,4 µg 0,3 µg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0 µg
Vitamin C 0,96 mg 0,9 mg Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert +0,05 mg

Werte je 100 g des verzehrfertigen Lebensmittels. Welcher Wert für dich zählt, hängt von deinem Ziel ab; die Tabelle bewertet nicht.

Häufige Frage

Vollmilch oder fettarme Milch, was ist gesünder?

Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert hat je 100 g mehr Energie (18 kcal Unterschied), Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert hat je 100 g mehr Fett (2 g Unterschied). Alle Werte gelten je 100 g und stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel; die vollständige Tabelle steht unten.

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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.