Hammel Herz, geschmort ohne Fett: Kalorien & Nährwerte

100 g Hammel Herz, geschmort ohne Fett enthalten 213 kcal sowie 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 10 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

213 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

30 g Eiweiß

10 g Fett

• Eiweiß 57 %
• Fett 43 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

52 Min. Gehen

31 Min. Radfahren

31 Min. Schwimmen

22 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	213 kcal	11 %
Fett	10 g	15 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,9 g	20 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	30 g	60 %
Salz	0,34 g	6 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	245 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	134 mg	–
Kalium	257 mg	13 %
Calcium	6 mg	1 %
Magnesium	20 mg	5 %
Phosphor	242 mg	35 %
Eisen	12 mg	82 %
Zink	4 mg	40 %
Jod	1,2 µg	1 %
Kupfer	807 µg	81 %
Mangan	94 µg	5 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	8 µg	1 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,98 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,23 mg	21 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,1 mg	75 %
Niacin	4,8 mg	30 %
Vitamin B6	190 µg	14 %
Folat	2 µg	1 %
Vitamin B12	5,9 µg	236 %
Vitamin C	10 mg	13 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Hammel Herz, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Hammel Herz, geschmort ohne Fett enthalten 213 Kilokalorien (893 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Hammel Herz, geschmort ohne Fett?

100 Gramm Hammel Herz, geschmort ohne Fett liefern 30 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 10 g Fett bei 213 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.