Plockwurst: Kalorien & Nährwerte

100 g Plockwurst enthalten 319 kcal sowie 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 26 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerfrei

Nährwerte für g

319 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

21 g Eiweiß

26 g Fett

Eiweiß 26 %
Fett 74 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

78 Min. Gehen

47 Min. Radfahren

47 Min. Schwimmen

33 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	319 kcal	16 %
Fett	26 g	38 %
davon gesättigte Fettsäuren	15 g	73 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0,12 g	–
Eiweiß	21 g	41 %
Salz	3,5 g	58 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	17 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,33 g	–
Omega-6-Fettsäuren	3,6 g	–
Cholesterin	77 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	1.400 mg	–
Kalium	352 mg	18 %
Calcium	20 mg	2 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	181 mg	26 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Zink	3,3 mg	33 %
Jod	3 µg	2 %
Kupfer	76 µg	8 %
Mangan	40 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	18 µg	2 %
Vitamin D	0,7 µg	14 %
Vitamin E	0,95 mg	8 %
Vitamin K	12 µg	16 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,34 mg	31 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,2 mg	14 %
Niacin	8,6 mg	54 %
Vitamin B6	380 µg	27 %
Folat	2 µg	1 %
Vitamin B12	3 µg	120 %
Vitamin C	0,01 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Plockwurst?

100 Gramm Plockwurst enthalten 319 Kilokalorien (1.323 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Plockwurst?

100 Gramm Plockwurst liefern 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 26 g Fett bei 319 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.