Blätterteig (mit Ei) gebacken: Kalorien & Nährwerte

100 g Blätterteig (mit Ei) gebacken enthalten 617 kcal sowie 8 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate, 47 g Fett.

Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

617 kcal Energie

40 g Kohlenhydrate

8 g Eiweiß

47 g Fett

Kohlenhydrate 26 %
Eiweiß 5 %
Fett 69 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

151 Min. Gehen

91 Min. Radfahren

91 Min. Schwimmen

64 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	617 kcal	31 %
Fett	47 g	67 %
davon gesättigte Fettsäuren	29 g	146 %
Kohlenhydrate	40 g	15 %
davon Zucker	0,53 g	1 %
Ballaststoffe	2,9 g	–
Eiweiß	8 g	16 %
Salz	0,12 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	10 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,19 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,2 g	–
Cholesterin	159 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	47 mg	–
Kalium	110 mg	6 %
Calcium	23 mg	3 %
Magnesium	11 mg	3 %
Phosphor	74 mg	11 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Zink	0,44 mg	4 %
Jod	20 µg	13 %
Kupfer	70 µg	7 %
Mangan	210 µg	11 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	430 µg	54 %
Vitamin D	0,3 µg	6 %
Vitamin E	1,1 mg	9 %
Vitamin K	16 µg	21 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,11 mg	8 %
Niacin	0,5 mg	3 %
Vitamin B6	32 µg	2 %
Folat	10 µg	5 %
Vitamin B12	0,5 µg	20 %
Vitamin C	0,11 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Blätterteig (mit Ei) gebacken?

100 Gramm Blätterteig (mit Ei) gebacken enthalten 617 Kilokalorien (2.563 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Blätterteig (mit Ei) gebacken?

100 Gramm Blätterteig (mit Ei) gebacken liefern 8 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate, 47 g Fett bei 617 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.