Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte

100 g Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 651 kcal sowie 5,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 70 g Fett.

• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

651 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

5,2 g Eiweiß

70 g Fett

• Eiweiß 3 %
• Fett 97 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

159 Min. Gehen

96 Min. Radfahren

96 Min. Schwimmen

67 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	651 kcal	33 %
Fett	70 g	100 %
davon gesättigte Fettsäuren	13 g	65 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	5,2 g	10 %
Salz	0,13 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	17 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	15 g	–
Omega-3-Fettsäuren	14 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,4 g	–
Cholesterin	1.000 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	51 mg	–
Kalium	152 mg	8 %
Calcium	9,4 mg	1 %
Magnesium	9,6 mg	3 %
Phosphor	134 mg	19 %
Eisen	3 mg	22 %
Zink	2 mg	20 %
Jod	422 µg	281 %
Kupfer	630 µg	63 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	9.130 µg	1141 %
Vitamin D	110 µg	2200 %
Vitamin E	24 mg	198 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,73 mg	52 %
Niacin	2,8 mg	18 %
Vitamin B6	150 µg	11 %
Folat	300 µg	150 %
Vitamin B12	11 µg	450 %
Vitamin C	4 mg	5 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 651 Kilokalorien (2.678 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 5,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 70 g Fett bei 651 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.