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Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. oder Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr.?

Der direkte Nährwert-Vergleich je 100 g, aus den amtlichen Daten des Bundeslebensmittelschlüssels.

Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr.

Milch, Käse & Milchprodukte

109 kcal Energie
3,6 g Kohlenhydrate
13 g Eiweiß
4,3 g Fett

Energie aus: 14 % Kohlenhydraten, 50 % Eiweiß, 36 % Fett

  • Hoher Eiweißgehalt
  • Zuckerarm

Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr.

Milch, Käse & Milchprodukte

66 kcal Energie
3,7 g Kohlenhydrate
12 g Eiweiß
0,18 g Fett

Energie aus: 23 % Kohlenhydraten, 74 % Eiweiß, 3 % Fett

  • Hoher Eiweißgehalt
  • Fettfrei
  • Arm an gesättigten Fettsäuren
  • Zuckerarm
  • Salzarm

Alle Nährwerte im Vergleich (je 100 g)

NährwertKörniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr.Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr.Unterschied
Energie 109 kcal 66 kcal Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +43 kcal
Fett 4,3 g 0,18 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g 0,11 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +2,1 g
Kohlenhydrate 3,6 g 3,7 g Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +0,04 g
davon Zucker 3,6 g 3,7 g Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +0,04 g
Ballaststoffe 0 g 0 g
Eiweiß 13 g 12 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +1,5 g
Salz 0,58 g 0,08 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,49 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 1,2 g 0,04 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +1,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,14 g 0,01 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,13 g
Omega-3-Fettsäuren 0,04 g 0 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,04 g
Omega-6-Fettsäuren 0,1 g 0,01 g Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,09 g
Cholesterin 11 mg 4,1 mg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +7,3 mg
Natrium 230 mg 34 mg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +196 mg
Kalium 88 mg 151 mg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +63 mg
Calcium 95 mg 132 mg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +37 mg
Magnesium 8 mg 12 mg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +3,6 mg
Phosphor 150 mg 237 mg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +87 mg
Eisen 0,3 mg 0,04 mg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,27 mg
Zink 0,5 mg 0,56 mg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +0,06 mg
Jod 15 µg 17 µg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +2 µg
Kupfer 22 µg 22 µg
Mangan 6 µg 4,4 µg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +1,6 µg
Vitamin A 23 µg 2 µg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +21 µg
Vitamin D 0,1 µg 0 µg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,1 µg
Vitamin E 0,07 mg 0,01 mg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,06 mg
Vitamin K 34 µg 16 µg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +18 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0 mg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,25 mg 0,49 mg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +0,24 mg
Niacin 0,11 mg 0,14 mg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +0,03 mg
Vitamin B6 60 µg 54 µg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +6 µg
Folat 15 µg 22 µg Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. +6,9 µg
Vitamin B12 2 µg 0,6 µg Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. +1,4 µg
Vitamin C 4,2 mg 4,2 mg

Werte je 100 g des verzehrfertigen Lebensmittels. Welcher Wert für dich zählt, hängt von deinem Ziel ab; die Tabelle bewertet nicht.

Häufige Frage

Hüttenkäse oder Magerquark, was hat mehr Protein?

Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. hat je 100 g mehr Energie (43 kcal Unterschied), Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. hat je 100 g mehr Eiweiß (1,5 g Unterschied), Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. hat je 100 g mehr Fett (4,1 g Unterschied). Alle Werte gelten je 100 g und stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel; die vollständige Tabelle steht unten.

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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.