Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert: Kalorien & Nährwerte

100 g Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert enthalten 191 kcal sowie 18 g Eiweiß, 0,25 g Kohlenhydrate, 13 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

191 kcal Energie

0,25 g Kohlenhydrate

18 g Eiweiß

13 g Fett

• Kohlenhydrate 1 %
• Eiweiß 37 %
• Fett 63 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

47 Min. Gehen

28 Min. Radfahren

28 Min. Schwimmen

20 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	191 kcal	10 %
Fett	13 g	19 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,2 g	31 %
Kohlenhydrate	0,25 g	0 %
davon Zucker	0,25 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	18 g	35 %
Salz	1,8 g	30 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	6,3 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,47 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,18 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,29 g	–
Cholesterin	67 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	700 mg	–
Kalium	240 mg	12 %
Calcium	9,1 mg	1 %
Magnesium	16 mg	4 %
Phosphor	131 mg	19 %
Eisen	1,9 mg	14 %
Zink	3,4 mg	34 %
Jod	2,6 µg	2 %
Kupfer	66 µg	7 %
Mangan	8 µg	0 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	22 µg	3 %
Vitamin D	0,3 µg	6 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin K	3,6 µg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Niacin	2,6 mg	16 %
Vitamin B6	232 µg	17 %
Folat	1,1 µg	1 %
Vitamin B12	2,3 µg	91 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

100 Gramm Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert enthalten 191 Kilokalorien (796 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

100 Gramm Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liefern 18 g Eiweiß, 0,25 g Kohlenhydrate, 13 g Fett bei 191 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.