Franzbrötchen (Plunderteig): Kalorien & Nährwerte

100 g Franzbrötchen (Plunderteig) enthalten 567 kcal sowie 5,5 g Eiweiß, 57 g Kohlenhydrate, 35 g Fett.

Nährwerte für g

567 kcal Energie

57 g Kohlenhydrate

5,5 g Eiweiß

35 g Fett

Kohlenhydrate 40 %
Eiweiß 4 %
Fett 56 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

139 Min. Gehen

84 Min. Radfahren

84 Min. Schwimmen

59 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	567 kcal	28 %
Fett	35 g	50 %
davon gesättigte Fettsäuren	20 g	102 %
Kohlenhydrate	57 g	22 %
davon Zucker	34 g	38 %
Ballaststoffe	1,7 g	–
Eiweiß	5,5 g	11 %
Salz	0,6 g	10 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	9,8 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,2 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,35 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,9 g	–
Cholesterin	59 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	241 mg	–
Kalium	101 mg	5 %
Calcium	32 mg	4 %
Magnesium	11 mg	3 %
Phosphor	72 mg	10 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Zink	0,5 mg	5 %
Jod	7 µg	5 %
Kupfer	50 µg	5 %
Mangan	210 µg	11 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	186 µg	23 %
Vitamin D	0,1 µg	2 %
Vitamin E	2 mg	16 %
Vitamin K	6 µg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,1 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Niacin	0,8 mg	5 %
Vitamin B6	46 µg	3 %
Folat	10 µg	5 %
Vitamin B12	0,2 µg	8 %
Vitamin C	0,19 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Franzbrötchen (Plunderteig) (567 kcal):

Biskuitplätzchen schokoliert453 kcalspart 114 kcal je 100 g
Französische Schokoladentorte (Rührmasse)452 kcalspart 115 kcal je 100 g
Makronentorte (Mürbeteig)452 kcalspart 115 kcal je 100 g
Kokoszwieback450 kcalspart 117 kcal je 100 g
Raspeli450 kcalspart 117 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Franzbrötchen (Plunderteig)?

100 Gramm Franzbrötchen (Plunderteig) enthalten 567 Kilokalorien (2.366 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Franzbrötchen (Plunderteig)?

100 Gramm Franzbrötchen (Plunderteig) liefern 5,5 g Eiweiß, 57 g Kohlenhydrate, 35 g Fett bei 567 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.