Rehrücken (Wiener Boden hell): Kalorien & Nährwerte

100 g Rehrücken (Wiener Boden hell) enthalten 493 kcal sowie 9,8 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate, 32 g Fett.

Ballaststoffquelle
Salzarm

Nährwerte für g

493 kcal Energie

39 g Kohlenhydrate

9,8 g Eiweiß

32 g Fett

Kohlenhydrate 32 %
Eiweiß 8 %
Fett 60 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

121 Min. Gehen

73 Min. Radfahren

73 Min. Schwimmen

51 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	493 kcal	25 %
Fett	32 g	46 %
davon gesättigte Fettsäuren	15 g	73 %
Kohlenhydrate	39 g	15 %
davon Zucker	29 g	32 %
Ballaststoffe	4,8 g	–
Eiweiß	9,8 g	20 %
Salz	0,27 g	5 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	12 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,19 g	–
Omega-6-Fettsäuren	2,7 g	–
Cholesterin	129 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	108 mg	–
Kalium	318 mg	16 %
Calcium	49 mg	6 %
Magnesium	86 mg	23 %
Phosphor	247 mg	35 %
Eisen	4,5 mg	32 %
Zink	1,6 mg	16 %
Jod	16 µg	11 %
Kupfer	560 µg	56 %
Mangan	840 µg	42 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	169 µg	21 %
Vitamin D	1,4 µg	28 %
Vitamin E	4,7 mg	39 %
Vitamin K	9 µg	12 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,35 mg	25 %
Niacin	0,67 mg	4 %
Vitamin B6	33 µg	2 %
Folat	24 µg	12 %
Vitamin B12	0,9 µg	36 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Rehrücken (Wiener Boden hell)?

100 Gramm Rehrücken (Wiener Boden hell) enthalten 493 Kilokalorien (2.053 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Rehrücken (Wiener Boden hell)?

100 Gramm Rehrücken (Wiener Boden hell) liefern 9,8 g Eiweiß, 39 g Kohlenhydrate, 32 g Fett bei 493 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

Ernährungsberater finden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.