Saisonkalender August
Freiland-Ernte und heimische Lagerware im August, jede Sorte mit Link zu ihren Nährwerten.
Frisch vom Freiland im August
- Obst Apfel 58 kcal/100 g
- Obst Birne 58 kcal/100 g
- Obst Brombeeren 49 kcal/100 g
- Obst Heidelbeeren 61 kcal/100 g
- Obst Himbeeren 43 kcal/100 g
- Obst Holunderbeeren 72 kcal/100 g
- Obst Johannisbeeren 39 kcal/100 g
- Obst Mirabellen 74 kcal/100 g
- Obst Sauerkirschen 69 kcal/100 g
- Obst Stachelbeeren 50 kcal/100 g
- Obst Süßkirschen 70 kcal/100 g
- Obst Zwetschgen 48 kcal/100 g
- Gemüse Aubergine 19 kcal/100 g
- Gemüse Blumenkohl 35 kcal/100 g
- Gemüse Brokkoli 35 kcal/100 g
- Gemüse Chinakohl 18 kcal/100 g
- Gemüse Dicke Bohnen 63 kcal/100 g
- Gemüse Erbsen 88 kcal/100 g
- Gemüse Fenchel 27 kcal/100 g
- Gemüse Frühlingszwiebeln 27 kcal/100 g
- Gemüse Grüne Bohnen 28 kcal/100 g
- Gemüse Kartoffeln 83 kcal/100 g
- Gemüse Knollensellerie 30 kcal/100 g
- Gemüse Kohlrabi 28 kcal/100 g
- Gemüse Kürbis 30 kcal/100 g
- Gemüse Lauch/Porree 36 kcal/100 g
- Gemüse Mangold 17 kcal/100 g
- Gemüse Möhren 40 kcal/100 g
- Gemüse Paprika 36 kcal/100 g
- Gemüse Radieschen 18 kcal/100 g
- Gemüse Rettich 21 kcal/100 g
- Gemüse Rote Bete 43 kcal/100 g
- Gemüse Rotkohl 28 kcal/100 g
- Gemüse Salatgurke 16 kcal/100 g
- Gemüse Spitzkohl 31 kcal/100 g
- Gemüse Stangensellerie 17 kcal/100 g
- Gemüse Tomaten 22 kcal/100 g
- Gemüse Weißkohl 32 kcal/100 g
- Gemüse Wirsing 37 kcal/100 g
- Gemüse Zucchini 22 kcal/100 g
- Gemüse Zuckermais 67 kcal/100 g
- Gemüse Zwiebeln 34 kcal/100 g
- Salat Eisbergsalat 15 kcal/100 g
- Salat Endivie 13 kcal/100 g
- Salat Kopfsalat 18 kcal/100 g
- Salat Radicchio 20 kcal/100 g
- Salat Rucola 21 kcal/100 g
- Kräuter Basilikum 23 kcal/100 g
- Kräuter Dill
- Kräuter Minze
- Kräuter Petersilie 33 kcal/100 g
- Kräuter Schnittlauch 29 kcal/100 g
Aus heimischer Lagerung oder Zucht
- Gemüse Champignons 28 kcal/100 g
Häufige Fragen
Welches Obst und Gemüse hat im August Saison?
Im August haben in Deutschland 52 Sorten Freiland-Saison, darunter Apfel, Birne, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Mirabellen. Dazu kommen 1 Sorten aus heimischer Lagerung oder Zucht, zum Beispiel Champignons. Abweichungen von zwei bis vier Wochen je nach Region und Witterung sind normal.
Was heißt Lagerware?
Heimische Ware außerhalb der Freiland-Ernte: gut lagerfähige Ernte aus dem Vorjahr oder Herbst (etwa Äpfel, Kartoffeln, Kürbis, Kohl) sowie ganzjährige Zucht und Treiberei (etwa Champignons und Chicorée).
Passt dazu
- Gesunde Rezepte: Ideen für die Saisonküche mit Nährwerten.
- Wochen-Essensplan: 7 Tage geplant, mit Einkaufsliste.
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