Saisonkalender Oktober
Freiland-Ernte und heimische Lagerware im Oktober, jede Sorte mit Link zu ihren Nährwerten.
Frisch vom Freiland im Oktober
- Obst Apfel 58 kcal/100 g
- Obst Birne 58 kcal/100 g
- Obst Holunderbeeren 72 kcal/100 g
- Obst Quitte 53 kcal/100 g
- Obst Tafeltrauben 61 kcal/100 g
- Obst Walnüsse 721 kcal/100 g
- Obst Zwetschgen 48 kcal/100 g
- Gemüse Aubergine 19 kcal/100 g
- Gemüse Blumenkohl 35 kcal/100 g
- Gemüse Brokkoli 35 kcal/100 g
- Gemüse Chinakohl 18 kcal/100 g
- Gemüse Fenchel 27 kcal/100 g
- Gemüse Frühlingszwiebeln 27 kcal/100 g
- Gemüse Grüne Bohnen 28 kcal/100 g
- Gemüse Kartoffeln 83 kcal/100 g
- Gemüse Knollensellerie 30 kcal/100 g
- Gemüse Kohlrabi 28 kcal/100 g
- Gemüse Kürbis 30 kcal/100 g
- Gemüse Lauch/Porree 36 kcal/100 g
- Gemüse Mangold 17 kcal/100 g
- Gemüse Meerrettich 84 kcal/100 g
- Gemüse Möhren 40 kcal/100 g
- Gemüse Paprika 36 kcal/100 g
- Gemüse Pastinaken 59 kcal/100 g
- Gemüse Radieschen 18 kcal/100 g
- Gemüse Rettich 21 kcal/100 g
- Gemüse Rosenkohl 40 kcal/100 g
- Gemüse Rote Bete 43 kcal/100 g
- Gemüse Rotkohl 28 kcal/100 g
- Gemüse Salatgurke 16 kcal/100 g
- Gemüse Schwarzwurzeln 61 kcal/100 g
- Gemüse Spinat 18 kcal/100 g
- Gemüse Spitzkohl 31 kcal/100 g
- Gemüse Stangensellerie 17 kcal/100 g
- Gemüse Steckrübe 22 kcal/100 g
- Gemüse Tomaten 22 kcal/100 g
- Gemüse Topinambur 55 kcal/100 g
- Gemüse Weißkohl 32 kcal/100 g
- Gemüse Wirsing 37 kcal/100 g
- Gemüse Zucchini 22 kcal/100 g
- Gemüse Zuckermais 67 kcal/100 g
- Gemüse Zwiebeln 34 kcal/100 g
- Salat Eisbergsalat 15 kcal/100 g
- Salat Endivie 13 kcal/100 g
- Salat Feldsalat 18 kcal/100 g
- Salat Kopfsalat 18 kcal/100 g
- Salat Radicchio 20 kcal/100 g
- Salat Rucola 21 kcal/100 g
- Salat Zuckerhut 13 kcal/100 g
- Kräuter Petersilie 33 kcal/100 g
- Kräuter Schnittlauch 29 kcal/100 g
Aus heimischer Lagerung oder Zucht
- Gemüse Champignons 28 kcal/100 g
- Salat Chicorée 20 kcal/100 g
Häufige Fragen
Welches Obst und Gemüse hat im Oktober Saison?
Im Oktober haben in Deutschland 51 Sorten Freiland-Saison, darunter Apfel, Birne, Holunderbeeren, Quitte, Tafeltrauben, Walnüsse, Zwetschgen, Aubergine. Dazu kommen 2 Sorten aus heimischer Lagerung oder Zucht, zum Beispiel Champignons, Chicorée. Abweichungen von zwei bis vier Wochen je nach Region und Witterung sind normal.
Was heißt Lagerware?
Heimische Ware außerhalb der Freiland-Ernte: gut lagerfähige Ernte aus dem Vorjahr oder Herbst (etwa Äpfel, Kartoffeln, Kürbis, Kohl) sowie ganzjährige Zucht und Treiberei (etwa Champignons und Chicorée).
Passt dazu
- Gesunde Rezepte: Ideen für die Saisonküche mit Nährwerten.
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